s-Fehler oder High S[au]ciety?

Wieso sagen eigentlich sämtliche deutschsprachigen Fernsehköche "Sose" mit stimmhaftem s-Laut zu Beginn der zweiten Silbe?

Handelt es sich dabei etwa um eine fachsprachliche Artikulation von Soße/Sauce, ähnlich der von Glosse?

Oder können die wirklich alle kein Französisch?